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大肉面正宗做法(一斤猪肉做了三碗大肉面)

更新时间:2025-01-30 07:35:59

买了1斤猪肉做个大肉面。

步骤如下:

1.煮肉

清水中放入葱、姜、八角、香叶、花椒、盐煮肉,肉熟切片备用。

大肉片

2.碗中放入葱花,适量的盐,鸡精少许,味精少许,少许香油,用肉汤冲开。

配料汤

3.煮好的面盛到配好的料汤里,如果汤少,可以再加些煮面的汤,拌匀。再加上烫熟的上海青,大肉片,即可。

大肉面

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