过年大肉吃多了,今天做一道凉拌菜,用一根莴笋凉拌一盘莴笋丝,口感脆嫩,香辣好吃,真是下酒的好菜,喜欢吃这道菜的,可以来学习吧,
准备食材,
莴笋1根,蒜,小米辣,花椒油,香醋,白糖,盐,鸡精,香油,
凉拌方法,
1、莴笋去皮,然后切片,再切丝,切好清洗一下。放入盆中,浸泡几分钟后控干水分备用,
2、小米辣,段,蒜,切末,切好放入碗中,加入香醋,盐,鸡精,白糖,香油,花椒油,鸡精,搅拌均匀,
3、最后把调好的料汁倒入莴笋丝盆中,拌均匀,就可以装盘子吃了,
温馨提示,
凉拌莴笋特别简单,不用那么复杂,简单一拌就成了,
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