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麻辣烫的制作方法教程(值得收藏的自制麻辣烫)

更新时间:2025-01-29 05:52:22

今天比较完美了昂,在家吃上了好久都没吃过的小麻辣烫,自制家庭版麻辣烫,自己动手做的更加美味营养,而且还卫生。

自制麻辣烫

自制麻辣烫

主料:自己喜欢吃的丸类,自己喜欢吃的青菜,

配料:葱姜,八角,花椒,干辣椒,香叶,郫县豆瓣酱,火锅底料,蚝油,酱油,盐,鸡精,麻椒油,芝麻

做法:

前期准备工作

01、首先我们将自己喜欢吃的丸类倒入开水锅中,煮两分钟

02、然后我们再把自己爱吃的青菜倒入锅中,焯一下,捞出

03、接着我们把煮好的丸类与青菜在凉水里冲一下,控干水分,备用

04、然后我们把锅清洗干净,倒入少许油,油热下入葱姜,八角,花椒,干辣椒,香叶,把它爆香一下

最重要的就是汤

01、接着我们放入适量的豆瓣酱,火锅底料,翻炒均匀,把红油炒出

02、然后我们再加入适量的蚝油,酱油,盐,鸡精,少许的麻椒油,熬至两分钟,把里面的渣子捞出

03、然后我们倒入煮好的丸类与青菜,再煮一分钟

04、最后出锅倒入碗中,撒一些芝麻,美味的麻辣烫就制作完成啦!

个人喜欢多放一点芝麻

我们都知道偶尔吃一次是没问题的,常吃是有一定危害的,我们一起来看看有哪些危害吧!

麻辣烫的危害一

麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题。

麻辣烫的危害二

街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。

辣烫的危害三

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。

偶尔来一次解解馋就行了,宝宝们一定要注意哟

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